No Image

Цикорий при желчнокаменной болезни

СОДЕРЖАНИЕ
1 просмотров
16 ноября 2019

Цикорий до определенных пор считался сорняковым растением.

Однако, в недавних исследованиях ученые установили, что в цикории содержится огромная порция антиоксидантов, которые защищают печень от негативного воздействия внешних факторов.

Другие исследования подтверждают, что цикорий снижает уровень холестерина и триглицеридов в тканях печени, улучшая показатели липидограммы.

А ещё высушенный корень цикория активно используют в качестве заменителя кофе – его допускается принимать даже при сахарном диабете и при некоторых хронических заболеваниях органов ЖКТ.

В этой статье мы рассмотрим, какое влияние оказывает это растение на работу печени и других органов ЖКТ, а также как его правильно заваривать и принимать.

6 полезных свойств растения

Первое, на что нужно обратить внимание – это то, что в народной медицине активно используют не только корень цикория, но и цветы, листья, сам пагон. Для печени разного рода настои на основе цикория приносят следующую пользу:

  1. Защищает клетки печени. Гепатопротекторное действие обеспечивают смолы и горькие эфирные масла, входящие в состав корня и цветков растения. Они усиливают защитные функции иммунной системы, укрепляют клеточные оболочки. Это действие распространяется и на почки, поджелудочную железу.
  2. Очищают желчные пути. А способствует этому тот же инулин в сочетании со смолами. Эти компоненты стимулируют отток желчи, нормализуют её состав. Регулярное употребление такого чая является отличной профилактикой образования камней в желчном пузыре.
  3. Предотвращает накопление токсинов в крови. Это помогает «разгрузить» печень, снизить количество токсинов, которые органу приходится регулярно фильтровать. Способствует этому инулин, который мягко очищает кишечник и нормализует баланс микрофлоры. Этот же эффект позволяет в целом улучшить работу всего желудочно-кишечного тракта.
  4. Снимает воспаление. Тиамин и рибофлавин, входящие в состав листьев, цветков и корня, регулируют высвобождение гистаминов. Именно поэтому чаю на основе цикория рекомендуют отдавать предпочтение при гепатите, в том числе в стадии осложнения.
  5. Укрепляет сосуды, через которые в печень поступает кровь. Способствует этому аскорбиновая кислота, содержащаяся в корне и цветках цикория. Это также защищает клетки печени от разрушения, дополнительно – укрепляет иммунитет.
  6. Помогает выводить песок из желчного пузыря. На ранних этапах желчнокаменной болезни цикорий предотвращает развитие осложнений. Но если уже имеются признаки воспаления, закупорки желчных протоков, то дальнейший прием запрещается.

Противопоказания и возможный вред

В некоторых случаях цикорий может быть не только полезен, но и вреден для человека.

Растение у многих вызывает аллергию, поэтому в первый раз его следует принимать с особой осторожностью.

Также чай на основе данного растения усиливает аппетит, поэтому от него следует отказаться при ожирении (особенно если это дополняется жировым гепатозом, когда липиды замещают здоровые клетки печени).

Ещё он противопоказан при следующих заболеваниях:

  • язва желудка и/или двенадцатиперстной кишки;
  • гастриты любой этиологии (включая катаральный);
  • хронические заболевания сосудистой системы;
  • варикозное расширение вен;
  • варикоцеле;
  • геморрой.

При наличии любых других хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы рекомендуется предварительно проконсультироваться с лечащим врачом. В противном случае, от употребления напитка можно получить больше вреда, чем пользы.

Ещё замечание – на начальных этапах приема цикория может возникать метеоризм, запоры, диарея. Это – нормальное явление, обусловленное резким изменением баланса микрофлоры. Не следует это воспринимать как побочный эффект, если никаких иных негативных симптомов не возникает.

Можно ли пить цикорий при заболеваниях печени?

Далеко не при всех заболеваниях печени допускается принимать цикорий. За счет желчегонного действия он стимулирует работу органа, что при том же циррозе в запущенной стадии – категорически противопоказано. А вот на начальных стадиях наоборот – цикорий поможет нормализовать работу желудочно-кишечного тракта.

Что касательно других заболеваний печени:

  1. Жировой гепатоз. Данная болезнь возникает преимущественно из-за ожирения, когда в организме – избыток жиров. А корень цикория усиливает аппетит. Поэтому на начальных стадиях его можно принимать в умеренных количествах, дополняя такое лечение обязательным соблюдением малокалорийной диеты. А вот в запущенных стадиях гепатоза цикорий противопоказан.
  2. Гепатит. Цикорий поможет замедлить воспалительный процесс, снизить температуру тела. Но эффект все равно получается незначительным. Противопоказания нет.
  3. Желчнокаменная болезнь. Цикорий при таком заболевании противопоказан, так как он оказывает желчегонное действие. При наличии конкрементов в желчных протоках это может спровоцировать их закупорку, что устраняется в 95% случаев только через оперативное вмешательство.
  4. Патологии сосудов печени. Цикорий противопоказан, как и при любых других заболеваниях сердечно-сосудистой системы, когда повышается риск формирования тромбов.

Как принимать покупной напиток?

В продуктовых магазинах или аптеках чаще всего встречаются следующие вариации цикория:

  • растворимый (в гранулах);
  • нерастворимый (жаренный, молотый).

Рекомендуется отдавать предпочтение именно нерастворимому – у него и вкус более насыщенный, и полезных компонентов – больше.

В растворимом же всего 20 – 30% — это цикорий, остальное – вспомогательные компоненты для формирования гранул.

А вот пить готовить такой напиток можно даже с молоком. На форумах нередко встречаются и более «изысканные» рецепты, например, какао с цикорием. Главное – то, что растение даже в этом случае не теряет своих полезных свойств. Только не следует его хранить, допуская попадание на упаковку солнечных лучей.

Шоколадный напиток готовится следующим образом:

  1. смешать по 50 грамм цикория и какао;
  2. добавить 150 – 200 грамм сахара (по вкусу);
  3. доведя молоко до закипания – медленно добавить смесь какао-порошка и цикория, постепенно размешивая;
  4. через 3 – 4 минуты – снять какао с огня, дать остыть.

Пить лучше небольшими порциями, до 100 грамм за один раз. Злоупотреблять не стоит, так как в больших количествах цикорий вызывает расстройство ЖКТ, может спровоцировать гастрит (так как он увеличивает кислотность желудочного сока).

Читайте также:  Сразу после еды боль в правом подреберье

Сбор и самостоятельная заготовка растения

Важно знать, когда необходимо выполнять сбор растения. Чтобы извлечь из него максимальную пользу, следует заниматься заготовкой на второй год цветения цикория, уже осенью, когда новые соцветия уже не формируются, а листья желтеют. Именно в этот период и в самих цветках, и в корне – максимум инулина, смол, тиамина, рибофлавина.

В более молодых растениях те же эфирные масла практически отсутствуют.

А вот цветки и листья можно собирать ещё в августе, до того, как они начинают осыпаться. Корень же в это время лучше не трогать – в нем горьких веществ практически нет, никакого желчегонного эффекта от его приема не будет.

Сушить цикорий рекомендуется либо в специальных сушилках для фруктов, либо в духовке при минимальной температуре и приоткрытой дверце. На солнце – ни в коем случае. От ультрафиолета многие полезные вещества разрушаются. То же относится и к использованию высоких температур при сушке. При 100 градусах и более рибофлавин разрушается, инулин – частично. Пользы от такого сырья будет намного меньше.

Как готовить чай из растения? Рекомендуется использовать следующий рецепт:

  1. на 1 стакан воды – 1 чайная ложка сухого корня или смеси (с листьями, пагонами, цветками), которую предварительно пропускают через кофемолку;
  2. заваривать как обычное кофе, лучше – в турке, на очень медленном огне, после закипания – сразу выключить;
  3. после – дать немного остыть и пить как кофе.

Рекомендуется пить за один раз не более 50 грамм напитка. Далее его можно разогревать при помощи микроволновки. 1 стакан следует выпить в течение дня за 3 – 4 приема. Строгого ограничения по курсу не предусмотрено, диетологи рекомендуют пить регулярно через день.

Заключение

Итого, растение не только можно, но и нужно принимать при многих заболеваниях органов ЖКТ, в том числе и печени. Напиток из него получается ароматным, вкусным и некалорийным. Врачи нередко рекомендуют им заменять традиционный черный кофе – организм положительно отзывается на подобные «изменения» в рационе. Но злоупотреблять все же не стоит – растение дает мощный желчегонный эффект, что может спровоцировать гастрит или язву желудка.

Но, что же делать тем, кто не может пойти в любое время на природу, и собрать растение. Не беда. Купить растворимый цикорий можно практически в любом магазине, и даже не потребуется искать аптеку. Растворимый цикорий чаще всего стоит в отделе чая и кофе. Но какая между данными продуктами связь, и почему цикорий по названию схож с растворимым кофе? Все просто! Дело в том, что уже много лет люди пьют растение, как природный заменитель кофе. Кто-то вынужден так делать из-за состояния здоровья, кто-то хочет похудеть, кто-то просто предпочитает натуральные продукты, здоровый образ жизни.

В чем польза цикория растворимого, есть ли у него противопоказания и, как приготовить целебный напиток, будет написано в этой статье.

Что за растение цикорий?

Цикорий обыкновенный также имеет второй народное имя – это голубой одуванчик. Растение это относится к астровым, является травянистым. Примечательно, что родом трава не из нашей страны, хотя цикорием усыпаны все поля и леса, а из далёкого Средиземноморья. Но как мы можем видеть, растение очень хорошо приспособилось и к более суровому и засушливому климату, нежели влажные тропики.

Цикорий не только растёт в свободном виде, но и выращивается в промышленных масштабах. Из длинного корня цветка делается вкусный аналог кофе, из листьев разные приправы для супов, салатов и прочих блюд, из цветов же можно делать разные целебные настои и отвары. Цикорий растворимый имеет и полезные свойства и противопоказания. Давайте, о них погорим ниже

В чем польза растения – цикорий?

Корень цикория, из которого делается растворимый напиток – это кладезь витаминов, микро- и микроэлементов. Все они являются жизненно важными для человека. Так, в составе содержатся витамины: A, K, C, витамины группы B, E, Pp.

Что касаемо макро- и микроэлементов, то – это: кальций, фосфор, магний, калий, натрий, цинк, селён, марганец, железо, медь.

Теперь непосредственно перейдём к целебным свойствам цикория растворимого, а после укажем и противопоказания.

Полезные свойства напитка из цикория:

Мощный стимулятор для иммунитета

В наше время проблема с и иммунной системой стала настоящим бедствием. Плохой иммунитет – причина многих проблем со здоровьем. Цикорий является очень полезным напитком для улучшения состояния здоровья. Также в его составе есть такое вещество, как инулин. Это пребиотик. А он отвечает за нормализацию деятельности кишечного тракта, так как оказывает стимулирующее действие на увеличение естественных пробиотиков. А они нужны нам для хорошего процесса пищеварения и для микрофлоры.

Природный антиоксидант

В последнее годы мы часто слышим понятие антиоксидант. Антиоксиданты широко рекламируются, но зачем они нужны. У антиоксидантов много важных функций, но одной из главных является предотвращение развития онкологических клеток. Антиоксиданты служат отличным фильтром, так как выводят из организма свободные радикалы.

Поддержка сердца

Цикорий служит отличной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, при этом пьют его вместо кофе, который при болезнях сердца противопоказан. Растение укрепляет сердечную мышцу, снижает риск развития такого страшного заболевания, как атеросклероз. Помогает он и при гипертонии, чего нельзя сказать о его «собрате» кофе, ведь для людей с проблемами давления, он также противопоказан.

Помощник в похудении

В последние годы именно растворимый цикорий стал очень популярным среди людей, страдающих и борющихся с лишним весом. Дело в том, что компоненты в его составе помогают контролировать уровень гормона (грелина), который в нашем организме отвечает именно за чувство голода. А ведь именно оно приводит к срывам на пути к стройной фигуре. Поэтому пить цикорий вместе с комплексной программой по борьбе с лишними килограммами — это залог успех.

Читайте также:  Водянка живота причины у женщин

Помощник жёлчного пузыря

Корень помогает ему избавиться от желчи, но самое главное, что он может бороться с небольшими камушками в органе. Поэтому если вы знаете, что начала развиваться желчекаменная болезнь, то пора пить цикорий. Также напиток – это и отличная профилактика.

Помощник при сахарном диабете

Мало кто знает, но цикорий способен приводить уровень сахара в крови человека на нормальный уровень. За такую функцию отвечает инулин в его составе.

Помогает бороться с плохим эмоциональным состоянием

Если у вас стресс, то пейте цикорий. Также он хорошо нормализует сон, потому его можно употреблять перед тем, как вы ложитесь спать. Человек меньше начинает беспокоиться, нервная система расслабляется. Также цикорий за счёт данного положительного свойства влияет и на гормональный фон, делая его нормальным.

Помощник тем, кто не может встать по утрам

Тонизирующая функция растения позволяет чувствовать себя намного лучше по утрам, поэтому пить цикорий можно и на ночь, и с утра. Он помогает даже при головной боли, поднимает настроение, борется с преждевременным старением.

Помощник в борьбе с патогенной микрофлорой

Напиток из цикория очень хорошо влияет на полость рта, его дубильные вещества служат отличным помощником всем, у кого есть какие-то воспалительные процессы в этой зоне.

Помощник в борьбе с проблемами кишечника

Цикорий отличное слабительное средство, хорошо помогает при запорах, его мягкое действие на кишечник оказывает очень положительный эффект. Также напиток выводит лишнюю воду из организма.

Итак, как вы поняли, что растение это очень благотворно влияет на наш организм, но все же стоит поговорить не только о пользе, но и о вреде цикория растворимого.

Противопоказания

Беременность, лактация, дети до 3 лет

Лучше не принимать растворимый цикорий в этот период, так как растения могут вызвать аллергию. И есть люди, которые индивидуально не переносят те или иные вещества.

Желчекаменная болезнь

Выше мы говорили, что напиток из цикория может помочь справиться с маленькими камнями, а вот при наличии больших его пить нельзя. Обусловлено это тем, что напиток помогает выгонять лишнюю жидкость, он же может заставить двигаться и камни.

Геморрой

Нельзя пить цикорий при данном заболевании, так как напиток может усложнить течение болезни, также он влияет на усваиваемость лечебных препаратов.

Гастрит

В этом случае напиток будет ещё сильнее раздражать слизистые, что плохо.

  • Проблемы с сосудами и варикозное расширение вен
  • Психические болезни отрой стадии

Теперь вы знаете и о вреде цикория растворимого. Не пренебрегайте этими рекомендациями.

Как видите, цикорий и правда очень целительный напиток. Собирайте его в естественной среде, пейте напиток из магазина, и ваше здоровье скажет вам: «Спасибо!».

В последнее время среди медиков и простых людей ходят споры относительно того, полезен или вреден цикорий при желчнокаменной болезни. В статье будут рассмотрены все за и против, а также польза и вред этого продукта.

Можно ли пить цикорий

Цикорий – сложноцветное растение. Во всех его частях находится полезный млечный сок. Это – наиболее распространенный заменитель кофе, полюбившегося многим людям.

И так как кофе после проведения операции строго-настрого запрещен, возникает резонный вопрос: что насчет цикория – можно ли пить его, или следует воздержаться? Ответ положительный: действительно, пить его можно, но при условии соблюдения общих правил приема.

Полезные свойства этого растения заключаются в том, что оно способствует выводу из организма шлаков и токсинов, а также помогает избавиться от других вредных веществ.

Напиток используется и при других схожих заболеваниях – воспалении желудочной слизистой оболочки, кишечной патологии, поражении желчного пузыря. Полезен напиток и для нормализации пищеварительных процессов, повышения аппетита.

Цикорий – растение, обладающее мощным желчегонным эффектом. В связи с этим злоупотреблять этой культурой не следует, какой бы полезной она ни была.

Даже если вы приняли решение заменить цикорием, излюбленный сорт кофе, придерживайтесь нормы и пейте не больше одной чашки в день.

Контролируйте реакцию собственного организма на употребление этого продукта, т. к. на практике наблюдалось несколько случаев индивидуальной непереносимости.

Цикорий: польза и вред для печени и желчного пузыря

Это лекарственное растение не только безумно красивое (с яркими голубыми цветами), но и невероятно полезное. Из дикого и одомашненного цикория, который растет во множестве стран, готовят целебный напиток, который по вкусу похож на кофе.

Для этого применяется корневая система культуры, которая подвергается обжарке и измельчению. Несмотря на наличие выраженного кофейного привкуса, в этом лакомстве нет ни капли кофеина. Зато есть огромное количество полезных веществ – аминокислот, витаминов, микроэлементов.

Продукт не калориен, он обладает заметным укрепляющим действием, а также целым рядом дополнительных качеств.

Вот основное действие цикория при желчнокаменной болезни:

  • успокоение нервной системы в случае легких расстройств;
  • нормализация обменных процессов;
  • очищение кровяной жидкости от вредных веществ;
  • оказание помощи в восстановлении кишечной микрофлоры;
  • дополнение в терапии при проблемах ЖКТ;
  • препятствие развитию сердечных патологий;
  • помощь при выводе токсинов из тела;
  • предотвращение опухолевых процессов в организме;
  • усиление оттока желчи, способность растворять камни;
  • борьба с нервными расстройствами, тревожностью, бессонницей.

Если в организме человека количество холестерина повышено, напиток способствует защите сосудов от появления атеросклеротических бляшек, возникающих по этой причине. Антиоксидантные качества корня обеспечивают сохранение молодости и красоты на долгие годы, а также предотвращение старения.

Читайте также:  При пиелонефрите в анализе мочи определяется

Цикорий – неотъемлемый ингредиент различных лекарственных препаратов, нацеленных на борьбу с ЖКБ. Они используются внутрь и наружу.

Например, популярными средствами на основе корня цикория являются мази, кремы, таблетки, капсулы, растворы, которые обладают мощным бактерицидным, ранозаживляющим, противовоспалительным эффектом.

Возможные осложнения

Несмотря на колоссальную пользу продукта, стоит принять во внимание ограничения по его применению:

  • аллергические реакции на группу сложноцветных растительных культур;
  • индивидуальная непереносимость компонентов напитка (встречается редко);
  • геморрой;
  • варикозное расширение вен;
  • обострение гастрита;
  • беременность и лактация (с осторожностью);
  • детский возраст до трех годиков;
  • нарушения функционирования нервной системы.

Помимо этого, если камни в желчном пузыре являются крупными и плотными, есть риск закупоривания кровотока. А при желудочных заболеваниях цикорий провоцирует раздражение слизистой оболочки и может привести к осложнениям.

Если злоупотреблять этим напитком, можно столкнуться с бессонницей, депрессией, неврастенией, аллергической реакцией в связи с большим количеством содержащегося в нем витамина C, кашлем.

Таким образом, цикорий обладает неоспоримой пользой для человеческого здоровья и может запросто применяться как способ лечения желчнокаменной болезни.

Но использовать его можно после консультации с лечащим специалистом, который укажет на все запреты и противопоказания, назначит точную дозировку и даст рекомендации касательно рецептов приготовления.

Приготовление напитка

Вкуснейший и полезнейший растворимый напиток включает в свой состав массу полезных микроэлементов, оказывающих положительное влияние на внутренние органы и системы. Чтобы терапия давала должный эффект и приводила к результату быстро, необходимо грамотно готовить этот состав.

Особенности использования цикория

Народная медицина давно рекомендует эту культуру как потогонное, желчегонное и мочегонное средство. Использовать ее нужно аккуратно в соответствии с предписанием врача.

Готовить следует только из свежего натурального сырья. Рассмотрим, как готовят и пьют это лекарство.

Как заваривать напиток

Можно купить готовый растворимый порошок в специализированном магазине, а можно приготовить снадобье самостоятельно. В первом случае следите за тем, чтобы продукт имел натуральное, а не синтетическое происхождение.

Во втором случае нужно сделать следующее:

  1. Приобрести корешки, тщательно промыть их и высушить.
  2. Далее, следует обжарить сырье на сковородке, пока из него не выйдет вся влага.
  3. Не бойтесь, если в процессе готовки образуется неприятный запах.
  4. Обжаренные корневища нужно измельчить с использованием кофемолки, а затем залить кипятком в соотношении 1 ч. л. и 1 ст. кипятка.
  5. Напиток необходимо варить на небольшом огне в течение 5 минут, а затем снять и оставить для настаивания.
  6. Для улучшения вкусовых показателей следует добавить в напиток молоко, сахар, мед, лимон.

Первый месяц нужно принимать небольшое количество лекарства, а затем постепенно его увеличивать.

Выращивание цикория

На первом году жизни у растения происходит образование прикорневой листовой розетки, а в почве уже формируются корнеплод, который и будет использоваться в терапии. На второй год прорастают семена.

Выращивание может быть осуществлено семенами и посредством деления корневищ. Почва может быть любой, ключевое требование – достаточный уровень освещения.

Как и когда заготавливать цветки

Сбор листиков необходимо осуществлять с июня до сентября. Траву необходимо соблюдать в районах, где благоприятная экология, подальше от трасс, заводов, городских свалок.

Лучше всего собирать цветки утром после высыхания росы. Стебли для сушки не подойдут.

Как сушить сырье

Срезанные стебли растения необходимо затенить, поместив их в неосвещенное место, например, на чердак или во двор (на балкон) под навес.

Поверхность, на которой будут располагаться стебельки, покрывается тканью. Растение периодически необходимо переворачивать в целях равномерного высыхания.

Заготовка корневища: когда и как

Начинается процесс в марте или по окончании октября. Делать это необходимо в то время, пока происходит отмирание наземной части растения: в этот период именно в корнях концентрируется наибольшая часть полезных элементов.

Сырье выкапывается, очищается от земли, промывается и раскладывается под солнце для сушки на два часа. Затем нарезается и просушивается снова в течение 12 часов, но уже в духовке.

Рецепты напитков для лечения

В случае болезней печени и в ходе операции по удалению ЖП практикуется применение следующей рецептуры:

  • берется 2 ст. л. листьев, а также корней и стебельков, заливается все это ½ л. кипятка;
  • снадобье томится на небольшом огне 15 минут, затем остужается и процеживается;
  • по вкусу в готовый состав можно добавить сахар или мед.

Пить 2-3 раза в день за полчаса до каждой трапезы. Помимо этого, можно натереть основной ингредиент на мелкой терке, а сок пить по 1 ч. л. перед приемом пищи.

Желчегонное свойство этого растения наиболее активно проявляется в следующей рецептуре:

  • 1 ч. л. измельченного корня на стакан воды;
  • смесь отправляется на огонь и кипятится 3-5 мин;
  • отвар ставится в затемненное место, настоять 30 минут в закрытой посуде;
  • затем остужается и процеживается.

Принимать состав необходимо по ½ ст. за полчаса до приема пищи. Если вы столкнулись с воспалительным процессом в области желчевыводящих протоков, можно воспользоваться следующей рецептурой:

  • 1 ч. л. измельченного корня растения + 1 ст. кипятка;
  • все это отправляется на водяную баню и томится на ней на протяжении 30 минут;
  • затем смесь остужается и процеживается от остатков сырья.

Полученный отвар принимается за полчаса до потребления пищи 1-2 р. в день в зависимости от степени поражения органа.

Вот мы и рассмотрели способы устранения недуга с помощью этого растения. Напиток полезен и нередко используется при жкб, но необходимо учитывать его вред и противопоказания.

Комментировать
1 просмотров
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
No Image Печень
0 комментариев
No Image Печень
0 комментариев
No Image Печень
0 комментариев
Adblock detector